培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握必要的工业分析与检验理论知识，具备较强的分析与检测岗位实践操作能力和职业素质，能从事材料、化工、日化、食品和医药等行业各种原材料、半成品、成品取样分析检测工作，并能进行生产控制、质量监督、产品研发和环境监测的高素质技能型专门人才。
主干课程：有机化合物及鉴别、物理化学实验、定量分析、工艺分析、有机分析、分析分离技术、工业分析技术、行业法规、环保概论、化验室组织管理、现代仪器分析技术（煤化工分析、环境监测、食品分析、药物分析等）、分析仪器常见故障排除、医药产品检验技术、石油、天然气产品检验技术、煤化工产品检验技术、环境监测技术、粮油食品及饲料检验技术、建材产品检验技术。
就业方向：毕业生主要面向化工、石油、轻工、冶金、物业、纺织、地质、农业、商业、轻工、医药、建材、环保等行业，从事对原材料、化学品、工业成品及半成品的检验分析，参与对分析方法的选择、改进和制定科研技术和管理工作。还可到各类质量管理部门、中心实验室及技术监督部门从事产品测试、检验等工作和技术创新工作。
